В конце любой домашней вечеринки, когда все уже спят кто где, на кухне всегда остаются два человека, которые тихонько и в темноте, чтобы не разбудить спящих в квартире, разговаривают о жизни.

Давай будем этими двоими. Чаёк-кофеёк я нам уже налила.









Планы на 2018 год







Авто линейки для форумов
URL
14:12 

Яблочный пирог

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Тренируюсь на кошках пирогах делать красивые фотографии десертов.


@темы: фото

10:42 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Один из бывших вчера неожиданно подарил мне цветы.




Лучше поздно, чем никогда, — сказал он.
Лучше, конечно, вовремя, — ответила я.
Я люблю цветы, но опять недовольна :gigi: Потому что это лилии. И когда моя квартира стала наполняться их пьянящим ароматом, я подумала, что бывший хочет, чтобы я под этот аромат уснула вечным сном :-D



Пришлось унести их на кухню и всё равно спать с открытыми окнами. А отопления у меня, на минуточку, нет.

@темы: фото, про жизнь

16:00 

Остапа понесло. Часть 3. Про Планы и бессонную ночь

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Я за эту ночь спала, наверное, часа три. И ты никогда не угадаешь, почему, поэтому я сразу расскажу.

Вчера вечером моя Оксана прислала положительную обратную связь по торту, а osennjajapora заказала порцию капкейков себе на ДР, и что-то пошло не так...

Когда ночью я легла спать, в моей голове толпами роились мысли. Окрылённая, я строила планы :thnk::
- скоро НГ и Рождество, можно продавать имбирные пряники в красивых коробочках...
- надо какой-нибудь пост-объявление в инсте и вк будет запилить с красивой фоткой пробной коробки...
- надо пост придумывать (начала придумывать!)...
- фоткать надо кого-то пригласить с прямыми руками, чтобы умел в свет и композицию, и вот в это во всё...
- кто у меня есть из друзей, кто фотографирует...
- согласится ли фотограф на предложение получить эту пробную коробку пряников в качестве оплаты...
- нужно хрюшек научиться рисовать, где формочки взять...
- глазурь для росписи у меня плохо получается, надо попробовать готовую покупную...
- а в следующем году пасха, можно с куличами что-то замутить...
- у меня уже целых два клиента, пора базу заводить (вот это прям огонь-решение :lol:)...
- нужно придумать бонусы к пряничным заказам...
- мне нужно ещё одно кольцо для выпечки: алик долго ждать, а в магазине дороже, что же выбрать...

В последний раз, когда я взглянула на часы, было 3:49 ночи, и я не знаю, как долго я ещё не могла уснуть. Вот ведь удивительно: предыдущим вечером я переживала, что не смогу в сохранности довезти торт до работы, но спала хорошо, а в этот раз волна эйфории уносила меня в какие-то дебри)))

А сегодня мы идём с Катюхой и девочками с теплохода тусить, и как бы мне не заснуть прямо на танцполе :D










А ещё мой МЧ, мой милый, мой нежный, с которым были бабочки в животе и всё то, о чём я уже давно забыла, как оно бывает, ушёл от меня к другой, и мне очень, очень горько!

@темы: боль в сердце, мысли, про жизнь

15:41 

Остапа понесло. Часть 2. Про тортики

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Тем временем моё обучение на курсе кондитерского искусства подошло к концу, и последним заданием был двухъярусный торт. Коллега Оксана, услышав это, спросила, смогу ли я сделать торт её сыну на день рождения. За настоящие деньги, разумеется. Глаза мои загорелись! Ты что — это же первый настоящий заказ! «Без проблем!» — сказала я. «Вызов принят!» — сказала Вселенная. Геморроя было предостаточно.

Общее ослабленное болезнью состояние, поездки по магазинам за ингредиентами, невозможность сделать всё быстро, потому что каждый этап приготовления должен отстаиваться в холодильнике... Оставшиеся после Казани три дня отпуска, в которые мне по идее полагалось лежать и лечиться, я колупалась с этим тортом. Пару раз психовала и швырялась прихватками (куда ж я без этого), нооо... Результат превзошёл мои ожидания! Мало того, что никакой из этапов или элементов не пришлось переделывать, так ещё и когда я увидела готовый торт в собранном виде, я тут же забыла про всю усталость! Я стояла и любовалась, раскрыв рот: вот это всё я сделала с нуля своими руками! Конечно, впереди ещё годы роста, но когда твой первый заказ не пряники, не тортик на килограмм веса, а сразу двухэтажное сооружение, да ещё и удачно выполненное — это вселяет такую гордость и такую уверенность в своих силах, что крылья вырастают за спиной!




• Вес 3700 г. Рост 18 см.
• Нижний ярус "Сникерс", d21 см: шоколадные коржи с начинкой из карамели и арахиса.
• Верхний ярус "Love is" d17 см: коржи "белый бархат", окрашенные в красный, оранжевый и жёлтый цвета, с банановой и клубничной начинками.
• Покрытие: крем-чиз на сливках.
• Декор: шоколадная глазурь, свежие ягоды.

Я честно пыталась обработать фотку, чтобы она выглядела аппетитнее, но если свет изначально плохой, тот тут хоть в лепёшку расшибись. Фотографии мне ещё учиться и учиться :rolleyes:

@темы: кондитерка, фото

15:16 

Остапа понесло. Часть 1. Про болезнь, микро-отпуск и дежавю-Казань

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Вот случается у меня в жизни что-то, и я такая думаю «о, надо рассказать!», и потом откладываю, откладываю, откладываю... И в итоге накапливается рассказов на простыню :-( А простыни мало кто любит читать. Поэтому сейчас будут посты подряд.

На прошлой неделе на работе я стала терять контроль над эмоциями и, чтобы не начать кусать ни в чём не повинных людей, оперативно срулила в незапланированный отпуск (благо, я могу так делать) на недельку, дух перевести. Радостно предвкушая ленивые дни и поездку в Казань, я и не подозревала, что коварный враг уже затаился внутри моего организма. Вирус! Кашель, сопельки — получите, распишитесь. До поездки в Казань полтора дня, а я свалилась. Так и поехала больная. Но главное, что поехала, а не как в тот раз :gigi:
Теплоход встретил нас по традиции теплом, обильными яствами и контингентом бабушек и дедушек. И детей, да. Молодёжи было на донышке. И какова же была наша радость, когда придя в ресторан на ужин, мы увидели за нашим столом двух молодых девушек! Да ещё и жили они в каюте по соседству. Хорошие оказались, с ними и проводили время.




А теперь про дежавю. В Казани я уже была 2-3 года назад. В тёмное время суток. В этот раз думаю «прибываем раньше, посмотрю на дневную Казанюшку». А хуй там плавал :lol: Отправление теплохода задержалось на два часа, и причалили мы, когда смеркалось. Ладно хоть в этот раз без дождя. По темени ходить в чужом городе не хотелось, поэтому мы вписались на обзорную экскурсию. И — может ли быть в один день столько совпадений? — попадаем в группу к гиду, который вёл мою группу в прошлый раз! Дядька он, конечно, классный, но, блин, чё за фигня?) Но несмотря на всё это, я даже открыла для себя немножко нового. В прошлый раз мы были, видимо, совсем поздно, и некоторые достопримечательности по маршруту были уже закрыты. В эту поездку всё ещё было открыто, повезло.
Я даже немножко фоток сделала. Совсем чуть-чуть, потому что у меня уже есть такие, но перед красотой мечети я не могла устоять. На самом деле на фотках очень темно — видишь горящие фонари? — но скажем спасибо программам постобработки!




По пути от одной достопримечательности к другой мы успели забежать в сомнительного вида магазин «Продукты 24» в неистовом желании купить бухлишка дешевле, чем в баре теплохода, но не нашли на прилавках ни боски, ни санто стефано (да-да, всю вот эту вот дешёвую химозную лабуду с пузырьками). Продавец предложила нам ламбруску с этикеткой, которую даже гугл не опознал, но автобус ждать не будет — берём! Кстати, плохо никому после не было :vo:


А это мы уже на обратном пути подходили к Самаре, и я пыталась запечатлеть красоту осенней природы наших Жигулёвских гор, но смотреть глазами было гораздо краше!



@темы: фото, путешествия, про жизнь

10:26 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Начала орать на людей. Доделываю отчёт на этой неделе и — в отпуск, в отпуск срочно! А то ещё прибью кого-нибудь.

@настроение: Халк злой! Халк крушить!

@темы: про работу, нервно

URL
16:30 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
UPD: Нам переделали билеты на эти выходные! :crazb: Тётенька-агент, хлопотавшая об этом, говорила, что мы с Катюхой её родственницы, чтобы удалось без доплат и штрафов. Спасибо ей и низкий поклон. Испеку ей торт в благодарность.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
На теплоходе мууузыка играет! А я одна стою на берегууу...
Мой теплоход сейчас идёт по Волге-матушке в Казань. А я сижу дома. Потому что я, блять, на него опоздала! Впервые в жизни я опоздала в поездку! Да мало того — из-за того, что я перепутала время, опоздала ещё и Катюха.
Я 100 лет не была на наших причалах, а там везде заборы понаставили! И когда я была в 50 метрах от теплохода, я наткнулась на забор, и мне пришлось оббегать весь вокзал! Пока я бежала, я думала, что выхаркну лёгкие. Смотреть, как твой теплоход отчаливает без тебя, не самое радостное событие.

До сих пор не могу понять, как это произошло. Организованность и планирование — моё второе и третье имя. Даже мой МолЧел удивился. Но эта неделя была очень тяжёлая и дома, и на работе — голова шла кругом. Видимо, случился сбой.
И ведь мы даже ничего не потеряли: билеты нам переделают на следующие выходные или деньги вернут, но я всё равно очень расстроилась. Потому что я же планировала, блять. И мой сердечный друг тоже распланировал выходные с учётом того, что меня не будет. И мы не увидимся ни в эти, ни в следующие. А вдруг на следующих он уедет, а я не смогу его проводить?! И я не купила ингредиентов, чтобы воспользоваться на выходных Аринкиной духовкой. И теперь надо просить куратора на кондитерке, чтобы разрешили сдать это ДЗ позже. И чтобы допустили до следующего занятия... И драить квартиру после помора тараканов... И...

БЛЯТЬ! ДА ЗА ЧТО МНЕ ЭТО ВСЁ?! Я хочу на теплоходике делать фоточки на палубе и покупать чак-чак, а не вот это вот всё!
запись создана: 21.09.2018 в 19:06

Вопрос: Лунная призма! Дай мне силу!
1. Дать силу 
6  (100%)
Всего: 6

@темы: грустное, про жизнь

10:39 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
За всю свою жизнь я не слышала более светлой песни. Даже «От улыбки станет всем светлей» не такая. Где бы и в каком бы настроении я ни находилась, если в наушниках начинает играть она, я улыбаюсь) Если я когда-нибудь буду выходить замуж, я хочу, чтобы эта песня обязательно играла.


@темы: музыка

15:25 

Искусство фуд-фотографии

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Если уж фотографировать еду, то так, как это умеет Александр Сляднев.
Клик на фотку перекинет на его сайт.


@темы: ссылки, фото

09:24 

Прогнозы на осень. Мне всё очень нравится

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.

Кто я этой осенью?



А вот ещё из инсты:


@темы: тесты, гадалки

16:21 

Коротенечко

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
:right: Меня повысили на работе. Казалось бы, куда может расти секретарь? А вот куда: теперь я — с ума бы не сойти — административный менеджер! :lol: Менеджер, ёпта)) Те же яйца, только в профиль, ага. Добавили денег, и на том спасибо. Дел, правда, тоже прибавилось, поэтому нет времени как прежде в рабочие часы растекаться тут мыслью по древу — неожиданно работать надо))

:right: Обучаюсь на кондитерском курсе. Не всё пока получается, но что-то всё же удаётся (в основном удаётся не спалить квартиру).

:right: На openedu записалась на «Базовый курс методики обучения иностранным языкам». А то вдруг я все эти годы неправильно преподавала? Да не, бред какой-то. Начнётся в октябре, как раз после кондитерки, а то два обучения одновременно я не потянула бы.

:right: Брала на две недели кота на передержку, пока коллега уезжала в отпуск. Больше никогда не возьму. Я в очередной раз убедилась, что животное в отпуск хозяев должно оставаться дома, в родных стенах, и кто-то должен приходить раз-два в день, кормить и гладить. А не так, что мало того, что хозяева уехали, так ещё и отдали кому-то. В первую ночь, когда в третьем часу я поняла, что мяуканье не даст мне уснуть, а мне утром на работу, я разорилась на такси до круглосуточной аптеки (потому что хер я пойду по моему району ночью пешком) и впервые в жизни купила беруши. Моя жизнь теперь никогда не будет прежней! Это очень крутое изобретение! Кошачьи оры? Ливень по карнизу? Разбушевавшиеся алкаши под окном? Беруши! И ты спишь как младенец!
А по утрам этот мохнатый засранец приходил ласкаться в кровать, и я прощала ему всё: волосы везде, вечерние «концерты» и справление кошачьих нужд в ванну.

:right: Каждый день после работы мечтаю, как приду домой и отдохну, а хуй там: то в магазин надо, то готовить, то прибраться, то репетиторство. Зато на выходных позволяю себе проваляться в постели хоть до трёх, и никто мне слова не скажет)

Такие дела :hi2:

@темы: кондитерка, про жизнь, про работу

09:29 

О некрасивых

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Поругалась с бабушкой. Она как начнёт гнуть своё, так этот поезд уже не остановить. В этот раз проблема возникла там, где я вообще её не ожидала. Моя бабушка всячески меня хвалила, когда я купила велик. Но когда я ей сказала, что езжу на нём на работу... Она с пеной у рта начала меня отговаривать. Дескать, некрасиво. Я ей объяснила, что в офисе висит моя одежда, в которую я переодеваюсь, но затык оказался не в этом. Оказывается, нужно именно ехать на работу/с работы красиво одетой, с макияжиком, все дела, «а на лысапеде с тобой никто не познакомится никогда: в майке, с красным лицом, запыханная». А у меня это триггер. Меня в этот момент покидает самообладание. Каждый раз, когда она это говорит, я вспыхиваю. Потому что больше пяти сраных лет я ездила на работу наряженная-напомаженная. Больше пяти сраных лет, встречая по пути одних и тех же людей, я в какой-то момент начинала им улыбаться, типа «доброе утро, опять мы пересеклись)». Больше трёх сраных лет я в принципе слежу за выражением своего лица, чтобы не хмуриться. Ещё хз сколько времени я блюду осанку. Но со мной за эти пять сраных лет никто не познакомился. Потому что со мной в принципе не знакомятся на улице (вру, один раз познакомились, когда я как раз была в майке и с рюкзаком, но, взяв телефон, не позвонили). С девочками с красивыми лицами знакомятся, даже если эти девочки в спортивках. С некрасивыми не знакомятся, даже если одежду подберёт самый лучший стилист в мире. Можно бесконечно утешать себя внутренней красотой (видели бы вы мой лёгкие, мммммм, шедевр), но она познаётся в общении. А в первый момент все смотрят на лицо. Все. И я смотрю. И ты, не криви душой.

@темы: нервно, про жизнь, грустное

URL
20:28 

Пиздострадания

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Кажется, я взвалила на себя больше, чем смогу потянуть: работы ещё прибавилось, а у меня «путь художника» и предстоящий кондитерский курс... Вывезти бы. Можно было бы не покупать кондитерку. Но я не жалею, что купила. Я просто не знаю, откуда подпитаться энергией.

читать дальше

Расскажи, где ты черпаешь энергию? Как ты отдыхаешь? Чем подпитываешься?

@темы: про работу, про жизнь

14:54 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
С тех пор, как я стала ездить на работу на велике, мои ноги выглядят как ноги жертвы домашнего насилия :gigi: — в синяках и ссадинах до самой жопы. Даже в офисе пару раз спросили, не бьют ли меня :lol: Ну блин, просто я неуклюжая)

@музыка: Ян Гэ - Мне нравится

@темы: про жизнь

10:16 

Про самостоятельную жизнь, или Минутка хотения к мамуленьке

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
В субботу сразу два человека: мой дядя и Vincento SelGari — спросили меня, как я обжилась в новой квартире, а дядя ещё и уточнил, не скучаю ли я по временам, когда жила с мами. «Нееееет,» — ответила я дяде. А вечером мы с подругами пошли в любимый танцевальный ресторан праздновать прошедший день рождения Катюхи. Весь вечер я чувствовала себя прекрасно, только вот пиво почему-то шло тяжело. Аринка рано захотела домой, мы вызвали такси, и в 3 часа ночи я уже укладывалась в кроватку. Я по-прежнему чувствовала себя хорошо и даже мысленно бузила на Аринку, что рано уехали. Но, видимо, в какой-то момент что-то всё-таки пошло не так, и когда ранним утром — только-только светало — я проснулась в холодном поту и с рвотными позывами, я Аринку уже благодарила за то, что сейчас я дома, а не в ресторане.

За мою пока недолгую самостоятельную жизнь это был первый момент, когда я захотела назад к маменьке. Под катом противно, Я ТЕБЯ ПРЕДУПРЕДИЛА! Если вкратце — классическое утро после гулянки.

А в остальном я живу хорошо. От одиночества не страдаю — мне просто некогда. Наличие водонагревателя спасает в период отключения горячей воды. Я вновь занялась репетиторством, и теперь могу приглашать учеников к себе, а не мотаться сама. Всё здорово, мне всё нравится!

@темы: про жизнь

13:21 

Начинающий кондитер

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Итак, второй этап кондитерского марафона. Торт «Захер я в это ввязалась».





«Шоколадный шоколад с шоколадом», «шоколад на шоколаде и шоколадом погоняет» — это всё про него.
Мне очень сложно судить о его вкусовых качествах, потому что этот торт я ни разу не пробовала и не знаю, каким он должен быть. Но вот конкретно мой экземпляр горький. Потому что на его изготовление у меня ушло пять плиток 70% шоколада. И какао ещё. И несчастные 144 грамма абрикосового конфитюра не спасают, разумеется. Кто ел «Захер», признавайтесь, он такой и должен быть?
Со-марафонщики подписывают фотки своих тортов восхищёнными комментариями, а мне как-то уж очень тяжело его есть. Спасла малина: я посыпаю ею кусочек торта и ем вместе — получается терпимо.

@темы: фото, про жизнь

09:12 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Сегодня полтретьего ночи меня разбудил детский голос, доносившийся с улицы. Голос настойчиво звал маму. Полтретьего ночи. На улице. Детский голос. :horror2: Следуя первому правилу жутких ситуаций, я, разумеется, не подскочила смотреть, что там как, а притворилась мёртвой. Лучше бы алкаши буянили, чесслово.

@темы: про жизнь

14:46 

Про косяки на работе

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Помнишь, я на прошлой неделе плакалась, что накосячила сильно на работе? Ситуация тогда была такая: я отправила счета Компании А в Компанию Б, а счета Компании Б — в Компанию А. Два клиента (крупные FMCG-компании) узнали о друг друге, кто и сколько нам заплатил за подбор персонала. Я сильно переживала, но довольно быстро успокоилась, приняв то, что исправить это я уже не могу, могу только быть внимательнее в следующий раз. И я стала вдвое тщательнее проверять, правильно ли я заполняю накладные и в правильные ли документы их вкладываю.

И вот сегодня. Как говорится, никогда такого не было, и вот опять. Снова оказалось, что две пачки документов перепутаны. Но в этот раз я не переживаю. В этот раз меня терзают смутные сомнения, что это косяк не мой, а курьера. Потому что после своих косяков я бдю, я само внимание, я боюсь лишний раз в туалет отлучиться с рабочего места, и я не могла два раза подряд совершить одну и ту же ошибку. И я понимаю, если бы отправок в этот раз было много, но нет: отправляли только два пакета. Нужно быть совсем не в себе, чтобы, проверив несколько раз, перепутать.

@темы: про работу

10:32 

Начинающий кондитер

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Я тут взялась участвовать в кондитерском марафоне. Он бесплатный, выпечку я люблю (и есть, и готовить) — всё сошлось.

Первым заданием были ванильные маффины: копеешные, несложные и не получились. Верхушка вышла плоская без горки и трещинки. Судя по всему, я положила мало разрыхлителя. Нужна была столовая ложка, а у меня ложки из икеи, и они мелковаты. Не думала, что так скажется. Будет мне урок) Главное, что вкусно было! А хэштег в инста показал, что плоские верхушки получились у многих.




А вот вторым заданием стал торт. И это оказалось попадалово))) Торт с названием, простихосспади, «Захер». И весь вчерашний вечер я задавала себе вопрос «Захер я в это ввязалась? :gigi: ». Он оказался довольно сложен (для меня) в приготовлении, а начала с ним возиться я в девятом часу вечера. Основу из духовки я достала в 12 ночи.

Почему так долго?
Во-первых, у меня ещё мало посуды, а для приготовления одной только основы нужно дохуя мисочек и сотейничков: растапливать масло, растапливать шоколад, взбивать белки, взбивать желтки... Мне приходилось, сделав что-то одно, выливать содержимое в бокалы, мыть миску/сотейник и только потом делать следующее.
Во-вторых, почему-то белки с сахаром не хотели взбиваться в крепкую пену (так и остались жижей в итоге), хотя до этого я ни разу не сталкивалась с такой проблемой, и даже мами всегда мне завидовала, потому что у неё никогда не взбивались так, как у меня. Предположу, что дело в венчике блендера. Вчера я взбивала одним, а дома у мами — двумя.
А ещё, знаешь, этот торт ни разу не бюджетный. Не все ингредиенты лично у меня всегда бывают под рукой, и их нужно дохера. Можно, конечно, форму для выпечки брать меньше, но уж какая есть (а поменьше я всё-таки куплю, пусть будет). Я надеюсь, что в итоге «Захер» выйдет вкусный или хотя бы съедобный, потому что не хочется зазря переводить столько продуктов.

Так что вчера я ограничилась основой, а сегодня меня ждёт не менее «увлекательный» процесс сборки торта: начинки-хуинки, украшательства всякие. За украшательство переживаю. Нужно самим придумать, как оформить готовый торт, а я в этом не очень сильна. Да ещё и ягоды все съела, которые мами с дачи привезла и которыми можно было бы украшать; осталась только вишня и крыжовник, но крыжовник точно мимо — никогда не видела, чтобы им украшали торты)))

Кароч, как соберу и попробую всё это безобразие, покажу и расскажу о вкусе.

@темы: фото, про жизнь

11:14 

Спонсор моей бессонницы - хуйня в голове. Хуйня в голове - всегда со мной.
Я: Вчера опять видела таракана(( Он сидел в самом углу плинтуса, и мой тапок...
Мами: Ел?
Я: ... О_О ... Нет, и мой тапок, которым я пыталась его убить, круглым носком не доставал до него! А если бы я встретилась с тараканом, который мой тапок жрал бы, я бы уже съехала оттуда со всеми вещами!

@темы: про жизнь, прикольно

Девушка из соседней квартиры

главная